ベトナム Tết（テト）:2023 妻の手料理xôi gấc(ソーイ・ガック)で旧正月をお祝い！
Tết（テト）:2023 2023年1月22日は旧正月＝Tết（テト）。今年のTết（テト）を妻の手料理：xôi gấc(ソーイ・ガック)でお祝いする事が出来て嬉しい！それにしても、新しく聞くベトナム料理がどんな感じか？めっちゃ楽しみ！
異国文化紹介
ベトナム 
ベトナム THÁI DƯƠNG MART(タイ ヅオン マート) 珍しいベトナム食材をゲット！
THÁI DƯƠNG MART 今回は、愛知県犬山市のベトナム食材店にお邪魔してきました。以前ご紹介した通り、岐阜にも何ヵ所かありますが、そのお店さん達では手に入らない食材が入手出来ると聞き、妻のお買い物魂に火がつきました（笑）
ベトナム Bánh chưng（バイン チュン） ベトナム版おせち料理？
Bánh chưng(バインチュン) 今回は、ベトナムでお正月（旧正月）とか記念日などで食べられるBánh chưng(バインチュン)をご紹介！もち米や豚肉・豆などをラーゾン（Lá dong）で巻いて作るベトナム料理。美味しくてオススメです！
日記 Chè（チェー） 妻の自家製Chè（チェー）はいかが？
Chè（チェー） ベトナムでスタンダードなデザートChè（チェー）をご存じですか？私個人的には、甘くてめっちゃ好きなんですが、今回妻が自家製Chè（チェー）を作ってくれました！あなたも妻のChè（チェー）食べてみたくないですか？
日記 トルコの朝食 とあるトルコ家庭の朝食風景
トルコの朝食 今回の外国文化のご紹介は、前回に続いてトルコからご紹介。前回紹介してくれた彼女から届いた写真です。ちなみに、今回はトルコの朝食です！※前回のトルコ料理：Börek（ボレーク）に興味のある貴方は、Börek（ボレーク） トルコの...
日記 Börek（ボレーク） トルコの一般的料理をご紹介！
Börek（ボレーク） 今回からスタートしました新カテゴリー（外国文化をご紹介カテゴリー）。最初にご紹介は、ネットで知り合った女性が作った一品＝Börek（ボレーク）。私は全く知りませんでした（失礼）。でも、トルコでは日常的に作られる料理だ...
日記 国際婦人デー（２０１９） 今年のプレゼントは・・・。
国際婦人デー 今年もやって来ました『国際婦人デー』。何とか忘れずに今年も迎える事が出来ました。忘れると怖いからね（笑）ただ、現在超遠距離恋愛中の私達。今年の国際婦人デーのプレゼントはどうしたらイイかなぁ？アイデア募集中（笑）
日記 国際婦人デー 妻『クエン』の笑顔は最高の宝物！
ベトナム女性とお付き合いする時、めちゃめちゃ大事な記念日があります。その名は国際婦人デー！日本では馴染みのない（？）名前かな？ベトナムでは、大事な大事なイベントとなります。ちゃんとプレゼントが渡せて良かった。クエンの笑顔は最高の宝物です！
日記 ベトナム料理 bánh cuốn(バイン・クオン)を作ってみた！
ベトナム料理 恋人クエンと『bánh cuốn（バイン・クオン）』を作ってみました～！今日は、恋人クエンが作る料理のお手伝い。今まで料理の『りょ』の字も無い私だから、全然役に立たないんだけどね～（笑）それに、クエンに作ってもらった方が断然美...
ベトナム パクチー ベトナム料理で思い浮かぶのはパクチー？
パクチー ベトナム料理のイメージとして、パクチーと思い出す人は多いかな？無知な私は、パクチーがベトナム語ではない事を知らなかった。・・・ちなみに、ベトナム語で、rau mùiと言うそうな。今回のブログは、そんなパクチーに関連したお話です！