Börek(ボレーク) トルコの一般的料理をご紹介!


Börek(ボレーク) 今回からスタートしました新カテゴリー(外国文化をご紹介カテゴリー)。
最初にご紹介は、ネットで知り合った女性が作った一品=Börek(ボレーク)。
私は全く知りませんでした(失礼)。
でも、トルコでは日常的に作られる料理だとか。
いつかは食べてみたいなぁ〜。

まずは、Börek(ボレーク)を教えてくれて、この料理を作った女性!
Börek(ボレーク)を作る素敵なトルコの女性
とってもかわいい女性です。
英語が出来ない私にも優しく分かりやすく教えてくれました。
質問しても嫌がらずにいっぱい教えてくれたり。
本当に心優しき女性。
また、私の住む岐阜とご縁があったという偶然もあったりして。
※その話はまたの機会に・・・あるのか?(笑)

そして、話題のBörek(ボレーク)!
Börek(ボレーク) トルコ料理のご紹介!
見た感じ、パンとかパイみたい?
穀粉で作った非常に薄い生地=フィロ (phyllo)と言うらしい の中に、牛肉のパテ、じゃがいも、トルコチーズなど様々な物を入れて作るそうな。
入れる物は、作る人や状況次第。
今回は、ほうれん草がトッピングです!

う〜ん、美味しそう!
どうですか?
あなたも食べてみたい!って思いませんか?
今は、コロナでなかなか行けないですが、世界的有名なトルコ料理をいつかは食べてみたいね。

最後に。
日本でBörek(ボレーク)の作り方を書いてるトルコの人のブログを発見。
私は食べる専門で、作る事は全くなのですが・・・(笑)
今回見たBörek(ボレーク)を自分で作ってみたい!と思った強者さん。
良かったら参考にどうぞ〜!
トルコ料理・Börek(ボレーク)は、こちらからどうぞ

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今回ご紹介のBörek(ボレーク)だけではなく、トルコ料理に興味があるんだ〜!というあなた。
そんなあなたには、この本はいかがでしょうか?
本場のレシピ・日本で代用する場合の食材など、作る作らないに関わらず、料理好きにもオススメの一冊。
この本を参考に、いつもと違う家庭料理にチャレンジしてみませんか?


出来たら食べさせてください!とは申しませんが(笑)
写真などで出来た自慢をお聞かせください!!

異国文化紹介のブログ一覧はこちらからどうぞ

投稿者: kame

はじめまして。 『雑貨市場かめ』に遊びに来てくれてありがとうです。 妻クエンとの話を中心に、日々の出来事・趣味の話・通販サイトなど色々なジャンルで展開していきますのでよろしくお願いします。

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