ベトナム料理 『bánh cuốn(バイン・クオン)』を作ってみた!

ベトナム料理 恋人クエンと『bánh cuốn(バイン・クオン)』を作ってみました~!
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今日は、恋人クエンが作る料理のお手伝い。
今まで料理のりょの字も無い私だから、全然役に立たないんだけどね~(笑)
それに、クエンに作ってもらった方が断然美味しく出来るだろうし・・・。
身も蓋もない話(笑)
しかし、いつも作ってもらってるので、やっぱり一緒に協力して何かをやるのもいいな~と思って、チャレンジです!
自分で言うのも何だけど、珍しいね~。
それに、この一言が心に突き刺さりました。
クエン曰く、ベトナムでは男も一緒に料理作るんだよ~って。
日本人の男は何もしないのか?
・・・最近の日本でも、男でも作るようになったもんね。

さあ、私の勇姿(?)をご覧ください(笑)
手伝っている私をクエンが面白そうに動画撮影してたのです。
良かったらどうぞ~。

今回手伝ったベトナム料理は、『bánh cuốn(バイン・クオン)』という名前の料理です。
知ってる人居るかな?
Wikipediaから引用させてもらうと、
発酵させた[1]米粉汁を蒸して作る幅広で厚みのあるライスペーパー(一般的な乾燥製品を使うのではなく、その場で作る事自体がこの料理の肝になっている)に、ひき肉、刻んだきくらげ、エシャロットなどを包んだ料理で、ヌクチャムに漬けて食べる。
だそうな。

写真ではこんな感じに仕上がりました!(笑)

Wikipediaにも書いてあるけど、外装になるライスペーパーから作るのは面白いね~。
めっちゃ自家製。
具材のアレンジもし易そう。
だから、お店とかでこの料理を見る時、もしかしたら違う物に見えたりするかも。

このベトナム料理:『bánh cuốn(バイン・クオン)』は、ベトナムでは、結構ポピュラーな家庭料理的な物なのかな?
恋人クエンは凄くテキパキと作って行きます。
ベトナム女性だから、ベトナム料理を作れるのは普通と言えばそうですが・・・。
手慣れてる姿に素直に尊敬です。
さらに、
食べる時にヌクチャムを付けて食べるけど、この味もかなり自由なアレンジで配合してそう。
クエンの作る味は、薄くも濃くもなく、凄く絶妙な味付けで、もっと欲しくなるような感じでめっちゃ好き!

今まで料理を作ろう!と思った事は、ほぼ無いダメダメな男でしたが、クエンと作るのは楽しい。
これから休みの日にいっぱい一緒に作って行けるといいな~。
恋人クエンも一緒にベトナム料理作るの嬉しそうだし。
そんな心境の変化と共に凄く幸せを感じる一日になって良かった!
また頑張ろっと!!

今度は、ベトナム料理ではなくて、日本料理も挑戦してみるのもイイよね。
誰が教えるのかは最大の問題だけどね(笑)

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ベトナム女性と聞いて何を連想しますか?
美人が多い?めっちゃ嫉妬深い?
どれも正解のような違うような。
でも、知れば知るほど魅力的な部分がいっぱいなのは私的経験から言えるかな!
素敵なベトナム女性達についてもっともっと知りたい人にこの本をご紹介!!

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放送権料 ドイツと日本の放送権の違いは何処?

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ニュースでドイツでのF1無料放送の権利延長の更新が完了とありました。
素直にいいな~っと思った。

クエン
何がそんなにいいの?

かめ
数年前までは、日本でも無料放送してたんだよ~。

クエン
いつも見てるのは有料だったんだ?

かめ
そうだよ~!DAZNという有料サイトで見てる。

クエン
へえ~。ドイツと何が違うんだろうね?

かめ
契約までは分からないけど、無料放送があってくれるといいな~。

もちろん、F1の向上等の為に有料にして、そのお金でより良いサービスが実現するなら有料も有りだとは思う。
しかし、その恩恵をあまり感じられないんだけどな〜。
それに、私みたいに好きでどっぷりとF1に浸かって居るなら別だけど、少し好きな人や興味があるって言う人は、お金払ってまでは見ないと思う。
F1人気低迷がよく言われるけど、自分達でそうしている気がしてならないから、改善の道を早く探して欲しいな。
例えば、日曜日の決勝だけは無料で放送するとか・・・。

無料放送と有料放送。
その違いは何処から来るんだろうね。
本当は無料 OKだけど、フジテレビが利益求めて有料にしてるだけなのか?
真実は何だろうね?
ご存知の人は居ますか?
まあ、詳しくは知らないけど、今のままでいい事はあまり無いと思うから。
変わって欲しい!・・・どんどん有料の方に向かってるけどね(泣)

と、これだけ有料放送は嫌だ!とか言ってるけど、開幕が待ち遠しくて仕方ない私(笑)
3月25日。
待ち遠しすぎだ〜!
まだ3か月以上あるよ~(笑)

『フェラーリ』の進化はあるかな?
今年こそは、王座奪還!
それと、『トロロッソ・ホンダ』の出来が気になる。
昨年終盤から調子は上がって来てるからね。
もし成績が良ければ、2019年には『レッドブル』もエンジン乗っける可能性あるしね。

何にしても有料でも頑張って見るぞ!・・・本当にF1バカだね~私(笑)

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2017年のF1は、『メルセデス』1強から『フェラーリ』がかなり接近して楽しかった~。
『ホンダ』の出来には満足出来なかったけれども・・・。
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中古本でお値打ちな商品も出てきてるし、気になっているあなたは是非一度チェックしてみてください!
ちなみに私は買っちゃいました(笑)

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クリスマス 恋人の笑顔は最高のクリスマスプレゼント!

クリスマス もうすぐやってくるこの時期。
恋人に、家族に、自分に。
あなたは、クリスマスプレゼントを贈るかな?
準備は進んでますか?
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私は、少し早めのクリスマスプレゼントを恋人クエンに贈りました〜!
一緒に選んでるからサプライズ的な演出もなくごめんなんだけどね(笑)
前から欲しがっていた腕時計を選びに行って来ました~。

前にも書いたかもしれませんが、クエンは本当に感情を表に出さない、怒る時だけは別ですが(笑)
今日のショッピングで見て回っている時はなんだか楽しそう。
特に先日の喧嘩の後のデートだから余計にそう思うのかな?
ブログ:浮気 心の浮気と体の浮気。恋人と久々に喧嘩したな~。も良かったらどうぞ!
とにかくそんな所がやっぱりかわいい~。

一通りお店を見てまわり、欲しい物決めた!って言うので、見てみるとかわいい感じの腕時計。
いいね!って思ったので、買う事に決めた時にクエンの表情見て気づいた。
あ、違うな〜って。
初めの頃は、全然分からなかったけど、一年半も一緒に居ると少しは分かるようになるもんね(笑)

クエンに詳しく聞くとやっぱり大正解!
本当には、他に欲しい物が!
でも、予算が1万円アップだから気を遣ったみたい。
レディーファーストが当然!みたいなイメージのベトナムというお国ですが、この辺りのバランスが絶妙なのが、ベトナム女性の素敵な面だね〜。
でも、私は思う。
悩むまでもなく、本当に欲しい物があるのにそれを買わずに妥協するなんてあかんよね!
1年に一回の大事なクリスマスイベントなんだし!

クエンが購入した時計はこちら↓

いいの?と聞いた表情からプレゼントした時の表情の変化は、私まで嬉しくなる満面の笑みで最高!
クエンが私へのクリスマスプレゼントは何がいいか聞いて来たけど、この笑顔とずっと一緒なら改めてプレゼントは要らないね。
恋人の笑顔は最高のクリスマスプレゼントです!

帰り道、プレゼントを嬉しそうに触りながら、小悪魔な顔で一言!

クエン
もっともっとプレゼントを買ってくれるといいな(原文)!(笑)

かめ
えっ!?

あれ?さっき褒めたベトナム女性のバランスが絶妙な魅力はどこに?(笑)
冗談だよ!と言っているけど、一年半の経験が私に囁く。

ジョウダンデハナイキガスル(笑)

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